2014年2月26日水曜日

お菓子のちベーグル。



2月20日はお誕生日でした。

31さい。おめでとう。



お祝いのプレゼントやメッセージありがとうございました!!!

とっても幸せです。


近々、いただいたものたちの写真をアップしようっと。ふふっ。




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相変わらず焼いております。




かわい子ちゃん揃いのベーグルは、プレーン・チョコ・黒ゴマ・フィグ・黒糖くるみ。

ベーグルは最強力粉と呼ばれるたんぱく質量がもっとも高い粉を使います。

あのもちっとした弾力は、この粉(道産:キタノカオリ)と茹でることによって生まれるのです。



そのため、こねるときの弾力も半端なく、全身運動をしているかのよう。

ゼイハァ~言いながらこねこね、、、我が家は暖房いらずなのです!

(あっ、でもコタツムシにはなってます。えへっ。)



写真には全部うつせなかったけど、今回は50~60個ぐらい焼きました。








こちらはベーグル&お菓子のセット。


ご注文いただいたBOXセット&ベーグルたちも、きのう全て送り出すことができました!

みなさん、本当のほんとーーーにありがとうございました。

1人でちまちま焼いているので、とってもゆっくりペースのお届けで申し訳ないです。

でもでも、その分愛情はたっぷり!!



喜んでもらえますように。幸せが届きますように。

心からたくさんの愛と感謝をこめて。



〈追伸〉

3月中旬~末頃に、ご注文いただいているお菓子をたくさん焼く予定です。

そのときに少しだけ(5セットぐらい)販売できたらなって。またご案内させてもらいますね!

2014年2月14日金曜日

大雪のハッピーバレンタイン。




たくさんのご注文、ほんとうにありがとうございました。

オーダーいただいたプチセット(60個ぐらい!)たちは、なんとかみんなの元へお届けできました。

(※でもでも天候の都合でまだの方もいらっしゃっいます。あぁ・・・ごめんなさい。)

BOXセットは来週半ばぐらいにお届けしますね。



ありがとうございます。愛と感謝をこめて。



2014/2/14 本日は銀世界。



※写真を追記しました。




2014年2月9日日曜日

ほんのちょっとだけ雪国気分。

 


2014年2月8日、昨日は大雪でした。

朝からしんしんと降り注いだ雪は、昼頃から吹雪に変わり、夜20時ころにようやく止みました。

この写真はご近所の公園をわくわくしながらお散歩したときのもの。昼前ぐらい。









 いつも見ていた景色なのに、、、別世界です。わぁーきれい。









なんて思っていたら、このあと暴風雪に変わりちょっとした雪国となりました。

ちょっとちょっとーーー!自転車あぶないからーーー!!

そして現在(翌日)、このあたりは雪解け水でとろんとろん。









先日お友達のお家で、少し遅い新年会が開催されました。

なんて美味しそうなんでしょう!みんなの持ち寄ったお料理の数々。

美味しすぎて、たのしすぎて、しあわせな時間なのでした。お家も素敵すぎました。またやりたいなぁ。









去年のクリスマスのこと。山口に住むお友達からこんなカワイイお菓子が届きました!

東京のパティスリーや花屋で働いていた彼女は、昨年山口へUターン。

そう、あの素敵なお家に住む方です。その時の記事はコチラ→【山口旅行へ】

「贈り物」とは少し違う、「物々交換」という形で、お互いのお菓子をトレードしました。なんか嬉しい。


彼女の素敵なホームページ→「ものをつくる人。時々、旅人。








1月のある日、思いもよらぬこんな素敵な贈り物が!サプライズでびっくり&うれしい。

年末年始、バリ島・ウブドにふらっと1人で出掛けたお友達からのお土産とお手紙でした。

1つ1つの説明が丁寧に書かれたお手紙を読みながら、彼女の優しさや、彼女と那須で過ごした時間を思い出していました。

本当にどうもありがとう。そのときの記事はコチラ→【紅葉の那須へ。時々ハイキング】








昨年末、札幌からこんな可愛い葉っぱと枝木で丁寧に作られたボタン、そしてお手紙が届きました。

もう可愛いでしょ?すてきでしょ?思わずこのコたちで封筒を作ってしまった→こんなん

実は彼女とお会いしたことはなく、いつもメールでのやりとりなのですが、

感覚とか、今ある状況とかいろんな部分で似ていて、心地のよい時間をいつもいただいているのです。

いつもありがとう。近々会えることになったから、とっても楽しみだーーー!


彼女の心温まるブログ→「ゆらり、ふらり。




と、みんなに感謝する日々なのでした。

そしてそして、バレンタインお菓子のご注文ありがとうございました!!

ただいま仕込み中でございます。心こめてお届けしますね♪




2014年2月4日火曜日

2014’バレンタインギフトの販売。


バレンタインです!です!!

大好きなチョコをたくさん食べる日です。

そんなわけで、チョコ系中心のお菓子を詰め合わせたセットを販売しようかと思います。

セット詳細は下記の通りとなります。


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ご注文ありがとうございました!

受付は終了いたしましたん。

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【セットの種類】

■詰め合わせBOXセット(ご予算に応じて詰め合わせます)

■プチギフトセット(500円)








【詰め合わせの内容】


■プチギフトセット

・タルトショコラ
・ショコラレモンケーク
・LOVEクッキー
・チョコナッツビスコッティ



■詰め合わせBOXセット(ご予算に応じて詰め合わせます)

・上記4種類
・チョコブラウニー
・チョコチップクッキー
・オートミールクッキー
・シェフの気まぐれ♪







【今回のおすすめの一品】


何度も試作を重ねて、やっと完成した「タルトショコラ」。
しっかり香ばしく焼き込んだタルト生地に、チョコダマンドとチョコガナッシュをのせて焼き上げてます。

これ、本当においしいんです。ぜひ食べてもらいたい一品。
タルトを作るのは手間も時間もかかるのだけれど、ひとつひとつの工程を丁寧に行うことで、とびっきり美味しくなるのです。




【お届け日】


2/12(水)~2/16(日)のお届けとなります。





【注文方法】


お届け先情報、ご希望セットと数量、お届け希望日と時間帯を、
下記のどちらかの方法でご連絡いただけるとうれしいです。

①nekobasu-582baracchiアットマークhotmail.co.jp(アットマークを@に変えてね)

②このブログ内の左にあるお問い合わせフォーム




わかりづらい説明でごめんなさい!!

不明点やご要望などあればお気軽にご連絡ください。

どうぞよろしくお願いします。ぺこりっ。